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活動結束囉!
咖啡大師養成班
瀏覽數：5989
| 活動時間 | 2012-02-21 (二) 19:00 ~ 2012-03-20 (二) 21:00 |
|---|---|
| 報名時間 | 2012-01-12 (四) ~ 2012-02-20 (一) |
| 報名方式 |
線上報名 |
| 活動名額 | 7人(報名7人) |
| 活動地點 |
理善國際會議中心 台北市 中正區 青島東路七號6樓之2,近捷運善導寺站2號出口) (地圖) |
| 活動費用 | 3600元 補充：智邦會員9折 並加贈最新理財周刊乙本 |
| 主辦單位 | 華信整合公關 | 理財周刊 |
| 協辦單位 | 理周教育基金會 |
| 相關網址 | 咖啡大師養成班 (簡嘉程) |
| 活動刊登 | 智邦生活館 2012-01-12 |
- 閱讀字體:
|
《影音介程》
|
一杯好咖啡 不僅可以溫暖你的胃 更能溫暖你的心 同樣是咖啡 在台灣有幾十元到幾百元不等的價錢 你 喝得出咖啡的差別嗎? 你 喝過最好喝的咖啡了嗎? 你 想學會煮出一杯溫暖人心的咖啡嗎? 讓台灣咖啡大師冠軍得主簡嘉程 告訴你咖啡好喝的秘密、達人沖泡技巧、咖啡拉花教學，視覺及美味都滿分。 |
《課程大綱》
第一堂 認識咖啡、品嚐咖啡
認識咖啡產區及特性，品嚐產區咖啡及特殊產區咖啡
認識咖啡的各種萃取方法。
第二堂 手沖濾泡咖啡、虹吸咖啡、義式咖啡
初階萃取概論由同學分組操作三種萃取的方法，再由講師指導。
第三堂 運用手工、機械的製作方式來拉花
藉由手工器材與義式咖啡機來製作美麗的拉花圖形。
第四堂 咖啡創意、創意咖啡
運用不同食材，製作各式咖啡特調。
認識咖啡產區及特性，品嚐產區咖啡及特殊產區咖啡
認識咖啡的各種萃取方法。
第二堂 手沖濾泡咖啡、虹吸咖啡、義式咖啡
初階萃取概論由同學分組操作三種萃取的方法，再由講師指導。
第三堂 運用手工、機械的製作方式來拉花
藉由手工器材與義式咖啡機來製作美麗的拉花圖形。
第四堂 咖啡創意、創意咖啡
運用不同食材，製作各式咖啡特調。
《課程資訊》
- 上課時間：2012/2/21~2012/3/20，每週二晚間7:00-9:00，共4堂課) ，2/28適逢連續假期，停課一次
- 上課地點：理善國際會議中心 ( 台北市青島東路七號6樓之2,近捷運善導寺站2號出口)
- 課程時數：8
-
費用說明：一般生
3600元，智邦生活館會員九折優惠(3240元)並附贈最新一期理財周刊乙本，上課第一堂另收材料費用NT$800統一給老師。
《師資說明》
簡嘉程
2010年台北創意咖啡競賽 冠軍
2010年世界盃咖啡大師台灣區 第六名
2011年世界盃咖啡大師台灣區 第一名（台灣區首位烘豆師與咖啡師兼具的全國冠軍）
中華職訓局、法務部矯正署新店戒治所等機構講師
台北市精品咖啡協會 理事
2011年世界虹吸咖啡大賽台灣區 評審
2010年台北創意咖啡競賽 冠軍
2010年世界盃咖啡大師台灣區 第六名
2011年世界盃咖啡大師台灣區 第一名（台灣區首位烘豆師與咖啡師兼具的全國冠軍）
中華職訓局、法務部矯正署新店戒治所等機構講師
台北市精品咖啡協會 理事
2011年世界虹吸咖啡大賽台灣區 評審
| 聯絡人 | 理財周刊‧吳小姐 |
|---|---|
| 聯絡電話 | 027725-5599 |
| 聯絡信箱 | service@moneyedu.org.tw |
| 傳真號碼 | 未提供 |
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