從伸手牌領補助變出手做菜

長期罹患精神疾病使得中心多數會員無法工作，長期依賴政府補助被視為伸手牌。中心會員約有60%是依靠政府中低收入戶補助，10%領取低收入戶補助，因為經濟因素造成出門一趟往往考慮餐費額度或用飲料充當一餐。透過邀請鼓勵會員一起出手出力，為自己也為別人做一道菜，共同成就一頓飯。慢慢藉事練心，讓食物不只填飽肚子，更使我們可以貢獻一己之力，找到自我價值。

　　中心每週二至五，推出四十元吃到飽的健康午餐，包括主菜、配菜、蔬菜及湯品或水果。平均每月訂餐415人次。每天約有5位精神康復者一起投入開會協調、買菜、切洗菜、煮菜、準備餐具、打菜及廚房清潔等事務。每月召開一次菜單討論會，決定菜色組合。每月舉辦一次健康料理課程，以食會友結交各方烹煮好手，帶動學習烹調健康新菜色的興趣。

　　為改變長期服藥或喝飲料造成的口味變重，烹煮強調少鹽少糖少油，同時響應食物安全避免添加物或加工食物的攝取，主張支持友善環境與真食物，名符其實真材實料好生活。