「哇！好吃又健康的南瓜布丁吔」，當台灣在武漢疫情的侵襲下，肯愛台東海端書屋「部落防疫待用餐計畫」實行提升免疫力的餐飲管理，照顧偏鄉兒童的身體健康及提升免疫力的防護。用愛陪伴偏鄉兒，我們非常需要您的力量，讓孩子們不再飢餓，安心及健康長大！
幸福的餐點，填補孩子心中的缺憾
偏鄉部落工作機會少，近四分之一偏鄉弱勢家庭無穩定收入，多為經濟弱勢的貧困家庭；許多父母為改善家中的經濟困境，到都市謀生；逾六成的偏鄉孩子多生長在單親或隔代教養的家庭中，導致偏鄉孩童大多都在祖父母的隔代教養或是獨自在家等待父母歸來的「留守」童年。在家長無法付出關心與陪伴的生活環境中，有逾五成偏鄉孩童只能空著肚子去上學，期待中午校內的營養午餐；放學後等待他們的是必須自己張羅晚餐才能得到溫飽的空蕩餐桌。
在現今全球正面臨武漢肺炎病毒的肆虐，台灣也無法倖免，在此非常時期，肯愛於偏鄉部落孩子待用餐的服務，平時即注重健康均衡飲食，但於此時期更加強提升部落孩童免疫力的餐飲管理，如：五行湯、補氣雞湯、蘋果洋蔥湯、南瓜布丁、蜂蜜檸檬果醬汁、南瓜義大利麵…等，以增加孩子的抵抗力可減少各種病毒的侵襲，透過老師的健康飲食的帶領並補充孩子的營養，讓偏鄉部落孩童得以溫飽及重視身體的健康，有個像家的避風港，讓孩子們感受到少有的關懷及溫暖
部落防疫待用餐，等待認助：
(1) 每月600元 、一年7200元，認助一個孩子待用餐。
(2) 隨喜捐助，認助防疫待用餐基金。
書屋是我的家
小庭於前年來到了書屋，目前是國三的學生，原生家庭清寒貧苦，在媽媽離世後，肩負母職每日為家人準備早餐及晚餐，並照料生病的爸爸，但好景不長，爸爸也走了，5個孩子無人照料，有人建議將孩子送養，一個家庭就將瓦解了。
後來嬸嬸伸出援手願意照顧他們，但也面臨了很大的生活壓力，除需照顧自己的孩子再加上小庭家5個孩子，拮据的經濟壓力更是雪上加霜，因此書屋提供了孩子放學後至書屋溫習功課及享用溫飽的餐食，讓孩子有個安歇的地方。
因為家庭貧因，小庭的原生家庭並無法周全照顧，五個兄妹先後發現有不同的病症，大哥二哥目前就讀高中，大哥肝的狀況並不好，二哥的肺亦有問題，弟弟檢測出有學習障礙，小妹在聽力上也有問題，而小庭在二年前發現嚴重糖尿病，指數高達400，超標甚多，去年十月又發現胸部長出三個十公分大的腫瘤，安排了開刀化驗，雖然檢驗出是良性的，但醫生囑咐需定期檢查，因為複發機率很高。
面臨家中的變故，但小庭總是開朗的面對，生活再艱難只要手足不要分開，她就很滿足了，小庭說：因為我們還有書屋，下課後有老師的陪伴及教導功課、有同伴的嘻笑聲更有可吃飽肚子的飯菜香。
部落孩童盼您的肯愛~
台東海端書屋讓孩子上學前及課後能有個地方歇腳、溫飽的小天地。書屋約七成孩子來自單親家庭，超過半數的小孩，父母親可能因為重病離世、或酗酒暴斃、或離婚離家而在他們的童年中缺席，也有多數的大人因為經濟因素經常不在家，使得孩子連早餐或晚飯也沒得吃，只好寂寞的獨自在外遊蕩或待在空蕩蕩的家裡，常常面臨飢餓的狀況，孩子缺乏照顧更難以感受到家的溫暖。
肯愛協會於2009年八八風災開始，投入阿里山部落兒童之照護及情緒支持服務；在2012年於台東、阿里山等共66所部落學校，致力推動助學與認養服務，其內容包含生活扶助金/助學金認養、營養午餐補助發放、情緒療育…等活動，更推動部落愛心待用餐服務，讓偏鄉部落孩童得以溫飽、有個像家的避風港，讓孩子們感受到少有的關懷及溫暖。
透過肯愛「部落防疫待用餐」方案，有了您的支持，孩子們就能有健康及增加免疫力的餐飲可以享用，讓孩子在充滿愛的環境下成長，使他們成為一個健全、懂得助人的人。
邀請您與肯愛一同協助部落兒童快樂成長，為自己也為身旁的人分享滿溢幸福。
肯愛就有希望，肯愛就是力量。
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